Baguette med oksekød og krydderdressing

Baguette med oksekød og krydderdressing

5.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 40min

8 stykker

Ingredientes

Culottesteg

blandede urter, tørrede (f.eks. oregano, timian, estragon, basilikum...)
1 spsk
fed hvidløg
1
salt
1 tsk med top
peberkorn, sorte
3 - 4
culottesteg et helt stykke (ca. 5 cm tykt)
500 g
vand
500 g

Urtedressing

parmesanost skåret i mindre stykker (2-3 cm)
25 g
mandler, uden skind
20 g
20 g mandler
fed hvidløg
1
persilleblade, friske
10 g
ekstra jomfruolivenolie
60 g
salt
2 - 3 knivspids
baguette (ca. 20 cm lang)
4
cherrytomater skåret i skiver
80 - 100 g
balsamico glace til pynt
rucola til servering
10 - 20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 8 stykker

Sódio 7988 mg

Proteína 253 g

Energia 19756.8 kJ / 4722 kcal

Gordura 131 g

Fibra 32 g

Gordura saturada 30 g

Hidratos de carbono 641 g

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