Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Também é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Sous-vide Kyllingrullade med Paprikasaus
Preparação 25min
Total 2h 10min
3 porsjoner
Ingredientes
Fyll
-
gressløk, fersk, delt i biter (4 cm)estragon, fersk5 g
-
artisjokkhjerter, i olje drenert80 g
-
ricotta ost, fersk100 g
-
havsalt½ ts
-
malt svart pepper½ ts
Kyllingrullade og paprikasaus
-
kyllingbryst, uten skinn og bein (ca. 180 g - 200 g hver)3
-
vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)1400 - 1500 g
-
1 ts askorbinsyresitronsaft (se tips)30 g
-
rød paprika delt i to og frø fjernet2
-
hvitløksfedd uskrellete4
-
olivenolje40 g
-
havsalt¼ ts
-
malt svart pepper1 klype
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porsjon
Sódio
188 mg
Proteína
52 g
Energia
1756 kJ /
420 kcal
Gordura
21 g
Fibra
3.5 g
Gordura saturada
4 g
Hidratos de carbono
3 g
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Sous-vide med knivdeksel
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