Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 11h

8 μερίδες

Ingredientes

κολοκύθα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
500 γρ.
πλήρες γάλα
600 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
130 γρ.
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
6
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
καρύδια πεκάν
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
20 γρ.
μαλακή μαύρη ζάχαρη
40 γρ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 96 mg

Proteína 7 g

Energia 1827 kJ / 440 kcal

Gordura 31 g

Gordura saturada 13 g

Hidratos de carbono 31 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Παραμονή Πρωτοχρονιάς 13 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Γιαουρτόκρεμα

4 Std. 20 Min

Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower

5 Std. 30 Min

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

4 Std.

Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα

45 Min

Κραμπλ μήλου

45 Min

Παραδοσιακό ρυζόγαλο

1 Std. 10 Min

Παγωτό σοκολάτα

12 Std.

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

10 Min

Παγωτό μπανάνας με σάλτσα αλμυρής καραμέλας

15 Min

Μαχαλεπί

2 Std. 50 Min

Κρέμα σοκολάτας

1 Std. 20 Min

Πανακότα με πεπόνι

5 Std. 15 Min

Mostrar tudo

Mostrar tudo