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龙虾海鲜沙拉配牛油面包

龙虾海鲜沙拉配牛油面包
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Preparação 40min
Total 2h 20min
12 人份
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Ingredientes

牛油面包
  • 牛油 切块
    90 克
  • 高筋面粉
    280 克
  • 牛奶
    50 克
  • 蛋 (约100克)
    2 个
  • 糖
    25 克
  • 干酵母粉
    1 茶匙
  • 盐
    1 茶匙
  • 水
    500 克
秘制蛋黄酱
  • 葵花籽油
    150 克
  • 蛋黄 (约60克)
    2 个
  • 柠檬汁
    15 克
  • 盐
    1 茶匙
  • 鲜磨黑胡椒
    1 小撮
龙虾海鲜沙拉及组合
  • 龙虾
    1 个
  • 水
    500 克
  • 新鲜虾肉 横切一半
    120 克
  • 小红葱 切丝
    70 克
  • 黄瓜 切小丁
    40 克
  • 新鲜姜 切丝
    10 克
  • 樱桃萝卜 切片
    20 克
  • 柠檬汁
    10 克
  • 青柠汁
    10 克
  • 青葱 切葱花
    2 小支
  • 盐
    1 茶匙
  • 特级初榨橄榄油 装盘用
  • 海盐 装盘用
  • 芫荽 装饰用
  • 新鲜红辣椒 切丝，装饰用

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 人份

Proteína 14.2 g
Energia 1463 kJ / 349 kcal
Gordura 22.9 g
Fibra 0.2 g
Hidratos de carbono 21.3 g

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