Γλάσο μαύρης σοκολάτας

Γλάσο μαύρης σοκολάτας

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Preparação 15min
Total 12h
1 βαζάκι

Ingredientes

Την προηγούμενη μέρα
  • φύλλα ζελατίνης (1,9 γρ./φύλλο)
    4
  • νερό, κρύο για το μούλιασμα της ζελατίνης
  • νερό
    175 γρ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    220 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
    125 γρ.
  • κακάο, άγλυκο
    75 γρ.

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 βαζάκι

Proteína 24 g
Energia 6456 kJ / 1533 kcal
Gordura 57 g
Fibra 15 g
Hidratos de carbono 235 g

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