Gyros-Auflauf

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 15min

Tempo total 1h 20min

Porções 6 Portionen

Ingredientes

250 g Reis, parboiled
500 g Wasser
1 EL Öl
2 TL Salz
4 Knoblauchzehen
2 Zwiebeln, halbiert
1 rote Paprika, in mundgerechten Stücken
1 gelbe Paprika, in mundgerechten Stücken
150 g Zucchini, in mundgerechten Stücken
200 g Sahne
200 g stückige Tomaten, aus der Dose
1 EL Balsamico, dunkel
2 - 3 Spritzer Zitronensaft
100 g Weinbrand (z. B. Metaxa)
1 TL Zucker
¼ TL Pfeffer
1 TL Oregano
10 g Speisestärke
800 g Gyros-Geschnetzeltes, fertig gewürzt
200 g Feta, grob zerbröselt

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 3026 kJ / 723 kcal
Proteína: 31 g
Hidratos de carbono: 26 g
Gordura: 50 g
Gordura saturada: 23 g
Fibra: 2.5 g
Sódio: 1179 mg

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