Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 4h

8 porties

Ingredientes

Het koekje

suiker
125 g
eieren wit en geel gescheiden
5
zout
1 snuifje
bloem
125 g

De siroop

water
100 g
suiker
150 g

Lichte porto-room

gelatineblaadjes (1,9 g/blad), en een kommetje met koud water
3
suiker
100 g
maïzena (zetmeel)
50 g
eieren
3
melk
500 g
porto
2 el
room, opklopbaar, 30-40% V.G. zeer koud
150 g
mascarpone zeer koud
150 g

Opbouw

perziken in blokjes (1-2 cm)
250 g
abrikozen in dunne reepjes
250 g

Meringue

suiker
150 g
eiwitten
4

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portie

Proteína 15.2 g

Energia 2985.1 kJ / 711.9 kcal

Gordura 21.8 g

Fibra 1.9 g

Hidratos de carbono 112.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ouders verwennen 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème

Nenhuma avaliação

Champagne crème cake

Nenhuma avaliação

Soefganiots

2h

Taartje met chocolade-praliné

2h 30min

Vanille-ijs sandwiches

13h 25min

Vloeibare custard

Nenhuma avaliação

Driekoningentaart met peren en rozijnen

1h 50min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8h 45min

Kerst stol

2h 20min

Glutenvrije broodjes zonder granen

1h 20min

Gevulde kalkoenborst

Nenhuma avaliação

Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

1h 15min