Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Baza de biscuiți
- 200 g ciocolată amăruie, 70% cacao, ruptă în bucăți
- 40 g unt nesărat, înmuiat și tăiat bucăți
- 40 g zahăr brun deschis
- 2 lingurițe sirop auriu
- 40 g făină cu agent de creștere
- 20 g cacao pudră
Caramel sărat
- 80 g unt sărat, la temperatura camerei
- 80 g zahăr brun deschis
- 60 g frișcă lichidă, 35% grăsime
- ½ linguriță gelatină pudră
- 1 ½ linguriță sirop auriu
- ½ linguriță pastă de vanilie
- ¼ linguriță sare
Mousse de ciocolată
- 1 linguriță gelatină pudră
- 2 linguri lapte
- 250 g frișcă lichidă, 35% grăsime
Ganache de ciocolată
- ½ linguriță gelatină pudră
- 50 g frișcă lichidă, 35% grăsime
- 20 g unt sărat
- fulgi de sare de mare, pentru presărare
- Nutrição
- por 1 bucată
- Energia
- 1092.1 kJ / 260 kcal
- Proteína
- 2.4 g
- Hidratos de carbono
- 16.8 g
- Gordura
- 20.9 g
- Gordura saturada
- 13 g
- Fibra
- 0.6 g
- Sódio
- 176.1 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Milkshake cu banane și caramel
15min
Paris-Brest
6 godz. 40 min
Punch cu mere și portocale
Nenhuma avaliação
Kiwi Sour
Nenhuma avaliação
Tartă Bourguignonne
1h 30min
Ciocolată caldă pe băț
1h 20min
Rugalach
1h 55 min
Cuburi de zahăr cu mentă
24h
Pere sous-vide cu sos de scorțișoară
Nenhuma avaliação
Milkshake cu caramel miso
20 min
Cocktail cu cocos
Nenhuma avaliação
Cartofi cu sos de iaurt
40min