Versões compatíveis
Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Zálivka
- 140 gramů extra panenského olivového oleje
- 40 - 50 gramů bílého vinného octa
- 30 gramů citrónové šťávy
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- 15 gramů javorového sirupu
- 2 čajové lžičky sušené bazalky
- ½ čajové lžičky soli, podle chuti
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře, podle chuti
Loupání řepy a carpaccio
- 1800 gramů vody
- 800 gramů červené řepy, neoloupané (o velikosti cca 5 cm, viz Tip)
-
2
balíčky burraty (250 gramů), na kousky
ou 2 balíčky mozzarelly (250 gramů), na kousky - rukola, na ozdobu
- 2 polévkové lžíce semínek granátového jablka
-
2
polévkové lžíce pekanových ořechů, nasekaných
ou 2 polévkové lžíce vlašských ořechů, nasekaných
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 1234.5 kJ / 295 kcal
- Proteína
- 8.2 g
- Hidratos de carbono
- 12.1 g
- Gordura
- 24.2 g
- Gordura saturada
- 6.5 g
- Fibra
- 3.3 g
- Sódio
- 418.1 mg
Receitas alternativas
Tvarohové knedlíky s rozvarem z broskví a meruněk
1 Std. 20 Min
Pečená mrkev s mátou a tymiánem (s krytem mixovacích nožů 2v1)
30min
Pečená zelenina s bramborovou kaší v pekáčku
1h 15min
Okurkový relish
1h 30min
Treska s petrželkovou krustou na zelené čočce
1 Std. 35 Min
Salát z červené řepy s halloumi na celozrnném toustu
40 Min
Čočka s krevetami
20min
Salát z červené řepy
10min
Pstruh na páře a květákové pyré
1 Std. 10 Min
Caesar salát s kuřecím masem
50 Min
Řecké tzatziki
20min
Coleslaw s Multifunkčním kráječem Thermomix® pro TM6
10min