Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Aluatul fraged
- 400 g făină, plus pentru presărare
- 200 g unt nesărat, răcit și tăiat bucăți (1-2 cm)
- ½ linguriță sare
- 100 g apă, răcită, plus suplimentar dacă este necesar
Foietaj cu gheață
- 90 g cuburi de gheață
- 180 g unt nesărat, congelat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
- 200 g făină
- 1 ½ linguriță sare
Umplutura
- unt, nesărat sau sărat, topit, pentru uns
- 2 fire rozmarin, proaspăt (10 cm), doar frunzele
- 2 căței de usturoi
- 1 ceapă galbenă (aprox.180 g), tăiată în jumătăți
- 40 g ulei de măsline
- 1 lingură făină de mălai
- 700 g pulpă de vită, tăiată în bucăți (1 cm)
- 2 linguri sos Worcestershire
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingură Vegemite®
- 100 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate în bucăți
- ½ linguriță piper negru măcinat, după gust
- făină, pentru presărare
- lapte integral, pentru uns
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 1204.7 kJ / 286.8 kcal
- Proteína
- 12.6 g
- Hidratos de carbono
- 19.9 g
- Gordura
- 17.4 g
- Gordura saturada
- 9.7 g
- Fibra
- 1.2 g
- Sódio
- 424.3 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Tortilla Spaniolă
45min
Calzone cu mangold alb și ciuperci
2 Std.
Boeuf bourguignon
1h 30min
Pește slab sous-vide
Nenhuma avaliação
Prăjitură cu ciocolată și pere
1h 30min
Tagine de miel cu caise și miere
1 Std. 50 Min
Ravioli cu ricotta și sos de vinete
1 godz. 40 min
Suc de pere (10-12 luni)
15 min
Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi
1 godz. 5 min
Pâine cu chorizo
1h 30min
Bœuf bourguignon
1 godz. 40 min
Ciorbă de legume (Minestrone)
45min