Focaccia ziemniaczana z szynką i serem

Focaccia ziemniaczana z szynką i serem

4.5 601 avaliações
Preparação 5min
Total 2h 50min
6 porcji

Ingredientes

Ciasto
  • 100 - 150 g ziemniaków, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na kawałki
  • 270 g wody
  • 15 g drożdży świeżych pokruszonych
    1 ½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka cukru
  • 600 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 pomidor, dojrzały (ok. 200 g)
Formowanie
  • 200 g sera mozzarella twardego, pokrojonego w plastry
    200 g sera żółtego, w plastrach, np. gouda, edam
  • 100 g szynki gotowanej w plastrach
  • 2 filety z anchois, w oleju (opcional) odsączone, pokrojone na kawałki
  • 2 szczypty oregano, suszonego
Pieczenie
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 20 g wody
  • ½ łyżeczki soli

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porcję

Energia 573.5 kcal / 2399.4 kJ
Proteína 22.6 g
Gordura 15.9 g
Hidratos de carbono 83.7 g
Fibra 4 g
Gordura saturada 5.8 g
Sódio 1578 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...