Łosoś w galarecie

Łosoś w galarecie

4.6 250 avaliações
Preparação 30min
Total 3h 50min
6 sztuk

Ingredientes

  • 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 70 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
  • 70 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
  • 70 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 5 ziaren pieprzu czarnego
  • 3 goździki suszone
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka lubczyku, suszonego
  • 1300 - 1500 g wody (patrz wskazówka)
  • 2 jajka dokładnie umyte
  • 350 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry pokrojonych na 8-10 cm kawałki
  • 100 g różyczek brokułu
  • 6 łyżek zielonego groszku, konserwowego odsączonego z zalewy
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 6 łyżeczek żelatyny w proszku (patrz wskazówka)
  • cytryna w kawałkach, do skropienia

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 sztukę

Sódio 772.1 mg
Proteína 18.2 g
Energia 818.7 kJ / 195.7 kcal
Gordura 9.8 g
Fibra 2.3 g
Gordura saturada 2.4 g
Hidratos de carbono 8.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...