Versões compatíveis
Tocaniță de vită cu piure de cartofi
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Tocăniță de vită
- 500 g carne de vită pentru tocană, în bucăți (2-3 cm)
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 150 g ceapă, tăiată în sferturi
- 2 căței de usturoi
- 80 g țelină, tăiată în bucăți (2 cm)
- 30 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 1 - 2 linguri făină
- 100 g morcovi, descojiți, feliați (1 cm)
- 400 g apă
- 30 g pastă de roșii
- 2 foi de dafin, uscate
- 3 - 4 ienibahar boabe
- 1 linguriță schinduf măcinat (opcional)
- 100 - 120 g vin roșu
-
1
cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l), fărâmițat, ori după gust
ou 1 linguriță concentrat pastă de carne - 1 - 1 ½ linguriță sare (vezi recomandare)
- ¼ linguriță piper negru măcinat
Piure de cartofi
- 1000 g cartofi făinoși, descojiți, tăiați în bucăți (1-2 cm)
-
250
g lapte
ou 250 g apă - 50 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- ½ linguriță nucșoară măcinată
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
-
100
g mazăre proaspătă
ou 150 g mazăre congelată
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 1794.2 kJ / 428.8 kcal
- Proteína
- 25 g
- Hidratos de carbono
- 43.2 g
- Gordura
- 16.8 g
- Gordura saturada
- 9.5 g
- Fibra
- 6.3 g
- Sódio
- 892.3 mg
Receitas alternativas
Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură
5h
Pesto cu rucola și chilli
10 Min
Mojito de zmeură
10 Min
Chifteluțe din conopidă și brânză, cu sos cu smântână
Nenhuma avaliação
Flan spaniol
Nenhuma avaliação
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
Nenhuma avaliação
Supă mexicană de pui
40min
Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese
Nenhuma avaliação
Supă de pui Pho, gătită lent
5h 20min
Înghețată de nectarine și soc
Nenhuma avaliação
Înghețată cu miere
17u. 45min
Sos de ciuperci și anghinare
Nenhuma avaliação