Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 115 g Roma tomatoes cut into pieces
- 115 g onions cut into pieces
- 4 garlic cloves with skin on
- 1 cinnamon stick
- 2 star anise
- 2 tsp oregano, dried
- ½ tsp allspice berries
- ¼ tsp whole black peppercorns
- 3 tsp cloves
- 60 g lime juice
- 1 habanero chilli cut in half
- 1 tbsp salt to taste
- 1840 g chicken stock
- 625 - 655 g chicken breasts, skinless, boneless cut into pieces (5 cm/2 in.)
- 140 g corn tortillas cut into strips and fried, to garnish
- 200 g tomatoes quartered, seeded, diced, to garnish
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 322.7 kcal / 1350.2 kJ
- Proteína
- 34.2 g
- Gordura
- 7.6 g
- Hidratos de carbono
- 29 g
- Fibra
- 3.5 g
- Gordura saturada
- 1.7 g
- Sódio
- 1668.3 mg
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