Croquembouche, azaz fánktorony

Croquembouche, azaz fánktorony

5.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 3h 30min

25 adag

Ingredientes

Krém

teljes tej
455 g
vanília rúd hosszában elvágva, kikaparva, csak magvak
½
tojássárga
6
kristálycukor
140 g
kukorica keményítő
30 g
só
1 csipet
vaj, sózatlan
1 ek

A fánkok

víz
225 g
vaj, sózatlan darabokban
130 g
só
1 csipet
kristálycukor
1 ek
búzaliszt
200 g
tyúktojás, nagy
5

Karamell

kristálycukor
565 g
víz felosztva
1050 g
citromlé
1 tk
ecet
55 g
málna díszítéshez
cukor gyöngy, bármilyen szín díszítéshez

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 adag

Sódio 25.2 mg

Proteína 2.6 g

Energia 936.4 kJ / 223.8 kcal

Gordura 7.3 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 37.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ünnepi fogások 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Piskóta torta

1 h 50 min

Brownie

50 min

Sajttorta (sütés nélkül)

5 h 30 min

Almás sütemény

1 h

Klasszikus lengyel torta

2 h 25 min

Három rétegű kuglóf

1 h 30 min

Vajaskeksz

50 min

Sajttorta (sült)

7 h 20 min

Citromtorta

2 h

Karácsonyi pekándiós csiga

No ratings

Gluténmentes klasszikus lengyel torta

No ratings

Pandan sifon torta

No ratings

Mostrar tudo

Mostrar tudo