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法式李子蛋糕(TM6)
TM6

法式李子蛋糕(TM6)
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Ingredientes

  • 奶油 ，室溫軟化，塗抹烤盤用
  • 2 - 4 大匙 德梅拉拉糖(Demerara Sugar)
    ou 2 - 4 大匙 紅糖
  • 700 克 李子 ，果肉成熟結實，去核，底部稍微切平並垂直切半(詳見要訣)
  • 1 顆 檸檬 ，取皮屑並榨汁
  • 1 大匙 糖
  • 80 克 糖
  • ½ 根 香草豆莢 ，取籽(詳見要訣)
  • 2 顆 蛋
  • 100 克 全脂牛奶
  • 50 克 鮮奶油 (脂肪含量約30-40%)
  • 65 克 麵粉
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 1 - 2 大匙 冰糖粉 ，裝飾用
Nutrição
por 1 人份
Energia
1019 kJ / 244 kcal
Proteína
5 g
Hidratos de carbono
45 g
Gordura
6 g
Gordura saturada
3 g
Fibra
2.2 g
Sódio
132 mg

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