Versões compatíveis
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Vepřový Wellington
- 1 polévková lžíce másla
- 500 gramů vepřové panenky (cca 500 gramů)
- 1 čajová lžička soli
- 4 špetky černého mletého pepře
- 80 gramů cibule, napůl
- 20 gramů másla
- 200 gramů hrášku, zeleného, mraženého, rozmraženého
- 20 gramů hladkolisté petržele (cca 1 svazek), pouze listy
- 20 gramů vody
- 1 balíček listového těsta, vyváleného (přibližně 25 cm x 40 cm)
- 2 polévkové lžíce strouhanky
- 12 plátků uzené slaniny, na plátky
- 1 vejce, rozšlehané
Přeliv ze šumivého vína
- 150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku, vychlazené
- 80 gramů cibule, napůl
- 10 gramů másla
- 150 gramů šumivého vína
- 150 gramů vody
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
- 1 masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 3769 kJ / 905 kcal
- Proteína
- 43 g
- Hidratos de carbono
- 42 g
- Gordura
- 60 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Housky bao se zbylým masem a omáčkou hoisin
1 Std. 30 Min
Gratinované brambory
1h 15min
Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží
13 Std. 20 Min
Low carb květákové slané koláče
1 Std. 20 Min
Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami
50 Min
Orange Passion (Oranžová touha)
15 Min
Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)
2h 10min
Bramborový salát s bylinkovou zálivkou vinaigrette (TM6)
45 Min
Buddha bowl s kuřecím masem
1 Std.
Krémová kuřecí polévka
45 Min
Masové kuličky s pikantním sýrem a bramborami
1 Std.
Gnocchi s kuřecím masem a špenátem
1 Std.