Versões compatíveis
Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Mousse de ciocolată albă
- 20 g unt sărat
- 70 g biscuiți
- 40 g zahăr brun
- 200 g frișcă lichidă, 35% grăsime
- 100 g ciocolată albă, ruptă în bucăți
- 250 g cremă de brânză, moale
- 1 linguriță pastă de vanilie
Căpșune gătite Sous-vide
- 400 g căpșune, curățate și tăiate în jumătăți
- 2 linguri zeamă de portocală
- 1 lingură sirop de arțar, pur
- 8 frunze busuioc proaspăt, (opțional)
- apă, pentru a scufunda în totalitate pungile (nu mai mult de nivelul maxim de umplere de 2L)
- 30 g zeamă de lămâie (½ lămâie) sau 1 linguriță rasă pudră de acid ascorbic
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 1982.4 kJ / 473.8 kcal
- Proteína
- 5.6 g
- Hidratos de carbono
- 32.7 g
- Gordura
- 36.8 g
- Gordura saturada
- 21.2 g
- Fibra
- 1.6 g
- Sódio
- 272.1 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Tort cu dovleac, cremă de unt și sirop de arțar
Nenhuma avaliação
Ouă umplute
55 min
Cornulețe fragede
1 Std.
Sorbet de mango
10 min
Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise
Nenhuma avaliação
Ouă de ciocolată
Nenhuma avaliação
Burgeri cu carne de porc gătită lent
4 Std. 50 Min
Saleuri cu șuncă și ierburi
30 min
Plăcințele cu carne de porc
2h 20min
Brunch italian
Nenhuma avaliação
Înghețată marmorată
11 godz. 30 min
Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)
3 Std. 15 Min