Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

4.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 2h

6 khẩu phần

Ingredientes

Mousse socola trắng

bơ mặn
20 gam
bánh quy tuỳ khẩu vị
70 gam
đường nâu
40 gam
kem tươi, 35% chất béo
200 gam
socola trắng bẻ thành miếng nhỏ
100 gam
kem phô mai để mềm
250 gam
sốt vani
1 thìa cà phê

Sous-vide dâu tây

quả dâu tây tỉa và cắt thành hai nửa
400 gam
nước cam
2 thìa canh
syro phong nguyên chất
1 thìa canh
lá húng tây tươi Lá (không bắt buộc)
8
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức đổ đầy tối đa 2L)
nước cốt chanh (½ quả chanh) hoặc 1 thìa cà phê bột axit ascorbic
30 gam

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 khẩu phần

Sódio 272.1 mg

Proteína 5.6 g

Energia 1982.4 kJ / 473.8 kcal

Gordura 36.8 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 21.2 g

Hidratos de carbono 32.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sách nấu ăn cơ bản 158 Receitas
tmde.general.market.vietnam

Também pode gostar...

Bánh Trôi Nhân Đậu Đỏ

Nenhuma avaliação

Kem Trái Cây

5min

Bánh Cake Chuối Úp Ngược

Nenhuma avaliação

Tiramisu Cafe Latte Hạt Dẻ Cười Giòn

Nenhuma avaliação

Cơm Rượu

Nenhuma avaliação

Bánh Ú Bột Báng Nhân Đậu Đỏ

Nenhuma avaliação

Chè Sen Táo Đỏ Nhãn Nhục

Nenhuma avaliação

Pudding Xoài Bột Báng

Nenhuma avaliação

Bánh Trà Xanh Giòn

Nenhuma avaliação

Bánh Cake Dứa (Thơm) Úp Ngược

Nenhuma avaliação

Bánh Flan Caramen Sữa Đặc

Nenhuma avaliação

Kẹo Hạnh Phúc (Nougat)

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo

Mostrar tudo