Μακαρόν σοκολάτας

Μακαρόν σοκολάτας

5.0 1 avaliação

Preparação 45min

Total 25h 30min

40 κομμάτια

Ingredientes

Γκανάς σοκολάτας

σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
120 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
110 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό
25 γρ.

Μακαρόν

ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
250 γρ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
140 γρ.
κορν φλάουερ
20 γρ.
κακάο σε σκόνη
15 γρ.
ασπράδια αυγών (που τα έχετε χωρίσει από τους κρόκους από την προηγούμενη μέρα)
3

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 κομμάτι

Proteína 2 g

Energia 334 kJ / 80 kcal

Gordura 5 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

100% Σοκολάτα 11 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη

1h

Κραμπλ με καλοκαιρινά φρούτα και κρεμ ανγκλέζ

1h 10min

Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον

35min

Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower

5h 30min

Τάρτα ρατατούιγ

1h 30min

Τηγανίτες τριμμένης πατάτας

Nenhuma avaliação

Γάλα από φιστίκια κάσιους

Nenhuma avaliação

Αρωματικό αλάτι με σέλινο

35min

Φατσούλες με ντομάτα

1h

Παγωτό ξυλάκι σοκολάτας πραλίνα

8h 15min

Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

40min

Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας

Nenhuma avaliação