Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
- 500 g de lait
- 170 g de sucre en poudre
- 20 g de fécule de maïs
- 2 œufs moyens (53-63 g)
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g. dont 150 g très froide
- 150 g de poires épluchées
- 150 g de jus de citron
- 250 g d'eau
- 1 bâton de cannelle
- 50 g de noix de macadamia, crues et entières
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 543.6 kcal / 2274.5 kJ
- Proteína
- 8.7 g
- Gordura
- 33.9 g
- Hidratos de carbono
- 55 g
- Fibra
- 5 g
- Gordura saturada
- 17.1 g
- Sódio
- 85.8 mg
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