Flanksteak med peberrodsflødesauce

Flanksteak med peberrodsflødesauce

3.0 2 avaliações

Preparação 20min

Total 4h 20min

4 portioner

Ingredientes

Sennepsmarinade

flankesteg, okse sener fjernet (se tip)
1000 g
worcestershire sauce
50 g
fed hvidløg
2
dijonsennep
1 spsk
sort peber, stødt
¼ tsk
olivenolie
50 g
rosmarin, frisk kun blade
1 kviste
oregano, tørret
1 spsk

Peberrodsflødesauce

mayonnaise (se tip)
100 g
creme fraiche 38 % (se tip)
100 g
citronsaft
20 g
peberrodscreme
30 g
dijonsennep
1 tsk
cayennepeber, stødt
2 knivspidser
salt
2 knivspidser

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 708 mg

Proteína 72 g

Energia 3655 kJ / 870 kcal

Gordura 60 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 18 g

Hidratos de carbono 6 g

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