Carpaccio de sfeclă roșie
TM6

Carpaccio de sfeclă roșie

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Ingredientes

  • 300 g sfecle roșii, crude mici, descojite (vezi recomandare)
  • 250 g dovlecei tăiați în bucăți (5 cm lungime)
  • 250 g mozzarella, proaspătă scursă (greutate netă)
  • ulei de măsline extravirgin pentru stropit
  • sare de mare
  • piper negru proaspăt măcinat
  • frunze de busuioc proaspăt rupte

Nutrição
por 1 porție
Energia
67.9 kcal / 284 kJ
Proteína
3.9 g
Gordura
5.1 g
Hidratos de carbono
1.6 g
Fibra
0.5 g
Gordura saturada
0.7 g
Sódio
40 mg

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