Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1000 gramů bílé ředkve daikon, se seříznutými konci (pokud je příliš velká, ořízněte ji do takového tvaru, aby se vešla do širokého otvoru kráječe)
- 1 hovězí bujón (pro 0,5 l vody)
- 1 čajová lžička soli
- 1300 gramů vody
- 2 hvězdičky badyánu
- 3 svitky skořice
- 20 gramů čerstvého zázvoru, na kousky
- 300 gramů hovězí svíčkové, na tenké plátky (cca 1–2 mm)
- 10 gramů rybí omáčky
- 10 gramů čerstvého koriandru, nasekaného
- 10 gramů jarní cibulky, na tenké plátky
- ½ čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1 limetka
- 100 gramů naklíčených výhonků
- 1 čerstvá chilli paprička, na tenké plátky
- 2 čajové lžičky thajské chilli omáčky (opcional)
- 4 čajové lžičky omáčky hoisin (opcional)
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 1013.1 kJ / 242.2 kcal
- Proteína
- 18.5 g
- Hidratos de carbono
- 17.7 g
- Gordura
- 11.8 g
- Gordura saturada
- 4.5 g
- Fibra
- 6.6 g
- Sódio
- 1488.8 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Vařená quinoa
15 Min
Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré
3h 15min
Brioškový chlebíček (bez lepku)
Ninguna valoración
Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem (TM6)
Ninguna valoración
Sous-vide roastbeef
94 Std. 45 Min
Krémové špaldové těstoviny s chřestem a jahodami
Ninguna valoración
Velikonoční čokoládová hnízda
50 Min
Jehněčí rolky s batátami a smetanovou omáčkou
50 Min
Topinamburové chipsy
35 min
Máslo
5 min
Tandoori
5 min
Malinovo-kokosové řezy s bílou čokoládou
4 Std.