Insalata di miglio in bicchiere

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Preparação 15min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

60 g di mandorle affumicate
250 g di semi di miglio
900 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
1 cipollotto
100 g di carote grattugiate
grossolanamente (vedi
Consigli)
300 g di zucchine grattugiate
grossolanamente (vedi
Consigli)
40 g di olio di oliva
15 g di miele
50 g di aceto di vino bianco
20 g di senape
50 g di succo d'arancia
½ cucchiaino di pepe nero macinato
4 cucchiai di mirtilli rossi, secchi

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 643.9 mg

Proteína 7.6 g

Energia 1343 kJ / 321 kcal

Gordura 13.6 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 1.6 g

Hidratos de carbono 43.2 g

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