![Brioche "super bonne" Brioche "super bonne"](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3C84347E-98D0-4E29-9379-58B6FB1607DD/Derivates/a76d621a-ba59-4c5d-a7bd-705823ddc735.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 75 g de jaunes d'œufs (3 jaunes env.), et 1 jaune pour la dorure
- 90 g de sucre en poudre
- 2 c. à café de sel
- 125 g de beurre demi-sel, ramolli
- 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 50 g de sucre en grains
- Nutrição
- por 1 part
- Energia
- 1464 kJ / 347 kcal
- Proteína
- 6.5 g
- Hidratos de carbono
- 49.9 g
- Gordura
- 13.2 g
Receitas alternativas
Pain au lait façon chinois (Plaisir)
2 Std.
Roulés briochés au chocolat
2h 40min
Petits pains au lait hérissons
2 godz. 35 min
Baguette viennoise
4h 25min
Brioche de Jeanne
4h 15min
Brioche parisienne
24 Std.
Baguette express
2 godz. 35 min
Chouquettes
1 godz.
Brioche suisse aux pépites de chocolat
6h 15min
Gâche vendéenne
3hod. 20min
Baguette viennoise au chocolat
2 Std. 45 Min
Pains au lait fourrés (Découverte)
45 min