Τάκος με λαχανικά και κόκκινα φασόλια

Name: Τάκος με λαχανικά και κόκκινα φασόλια
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 κομμάτια
Ingredients: 120 γρ. τυρί γραβιέρα; 160 γρ. κολοκυθάκια; 140 γρ. καρότα; 200 γρ. ντομάτες φοινικωτές; 50 γρ. κρεμμύδι; 300 γρ. κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα; 150 γρ. νερό; ½ κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών; 20 γρ. πελτέ ντομάτας; 3 πρέζες πιπέρι καγιέν, τριμμένο; ¼ - ½ κ.γλ. αλάτι; 3 πρέζες μαύρο πιπέρι, τριμμένο; 6 τραγανά τάκος; ½ ματσάκι κόλιανδρο, φρέσκο; 100 γρ. ξινή κρέμα (sour cream); 1 λάιμ

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 30min

6 κομμάτια

Ingredientes

τυρί γραβιέρα σε κομμάτια που να χωρούν μέσα στην υποδοχή
120 γρ.
120 γρ. τυρί ένταμ, σε κομμάτια που να χωρούν μέσα στην υποδοχή
κολοκυθάκια με τη φλούδα, που έχετε κόψει τις άκρες τους
160 γρ.
καρότα ξεφλουδισμένα
140 γρ.
ντομάτες φοινικωτές σφιχτές, αρκετά μικρές ώστε να χωρούν μέσα στην υποδοχή (2 ντομάτες)
200 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
50 γρ.
κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα στραγγισμένα
300 γρ.
νερό
150 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
½ κ.γλ.
¼ κύβο ζωμού λαχανικών
πελτέ ντομάτας
20 γρ.
πιπέρι καγιέν, τριμμένο
3 πρέζες
αλάτι
¼ - ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
3 πρέζες
τραγανά τάκος
6
κόκκινη πιπεριά τσίλι, αποξηραμένη, σε νιφάδες (opcional) για το σερβίρισμα
κόλιανδρο, φρέσκο ψιλοκομμένο
½ ματσάκι
ξινή κρέμα (sour cream) για το σερβίρισμα
100 γρ.
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
λάιμ κομμένο σε φέτες ή σφήνες (wedges), για το σερβίρισμα
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 κομμάτι

Sódio 513.8 mg

Proteína 11.1 g

Energia 1054.4 kJ / 252 kcal

Gordura 13.6 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 6.7 g

Hidratos de carbono 23.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Receitas
Grécia

Εποχιακό 28 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Κολοκυθοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού (με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®)

Pas d’évaluation

Τσίζκεϊκ-παγωτό με γιαούρτι και μύρτιλα

4.0(1)

14h 55min

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)