Kalkunhakkebøffer med blomkål (1500 kcal)

Kalkunhakkebøffer med blomkål (1500 kcal)

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Preparação 45min

Total 1h 15min

4 portioner

Ingredientes

speltkerner
100 g
100 g perlebyg
hønsebouillon
1 tsk
hønsebouillon, terning (til 0,5 l)
vand
1000 g
blomkålsbuketter
800 g
fed hvidløg
1
løg skåret i halve
100 g
rød chili, frisk uden frø, skåret i stykker
½ - 1
rapsolie plus ekstra til stegning
15 g
champignoner, friske
150 g
kalkun, hakket brystkød
500 g
æg
1
dild, frisk hakket
5 - 10 g
salt
1 tsk
sort peber, stødt
½ tsk
timian, tørret
½ tsk
salatblade vaskede
8

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1105 mg

Proteína 35 g

Energia 1645 kJ / 393 kcal

Gordura 17 g

Fibra 9 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 30 g

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