Spicy aubergine med bulgur

Spicy aubergine med bulgur

Nenhuma avaliação

Preparação 10min

Total 55min

4 portioner

Ingredientes

bulgur
300 g
vand
1000 g
fed hvidløg
2
citron kun skallen
1
soyasauce
40 g
mirin
1 spsk
sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
1 spsk
riseddike
2 tsk
sort peber, stødt
¼ tsk
rørsukker
1 tsk
sambal oelek (se tips)
1 - 2 tsk
forårsløg kun grøn del, skåret i tynde skiver
4
basilikumblade
6 kviste
mynteblad, frisk
6 kviste
græskarkerner stegt (se tips)
40 g
pinjekerner, ristede
80 g
aubergine i tynde skiver (ca. 5 mm)
500 g
olivenolie til dryp
havsalt
1 - 2 tsk

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1853 mg

Proteína 16 g

Energia 2353 kJ / 560 kcal

Gordura 28 g

Fibra 15 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 56 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vegetarisk køkken 43 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Svampebolognese med courgette-nudler

Žádné hodnocení

Græskartærte

Žádné hodnocení

Tortilla med courgette og falafler

25hod. 30min.

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Žádné hodnocení

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Žádné hodnocení

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Žádné hodnocení

Vegetarlasagne

Žádné hodnocení

Bagt mac and cheese med grøntsager

Žádné hodnocení

Galette med ost og tofudressing

Žádné hodnocení

Quesadillas med chilichutney

Žádné hodnocení

Salat med sobanudler og tofu

Žádné hodnocení

Nachos med bønnehummus og cashewcreme

Žádné hodnocení

Mostrar tudo

Mostrar tudo