Pesquisar

Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu
Nenhuma avaliação
Preparação 25min
Total 1h 35min
2 porsiyon
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Fermente Kırmızı Lahana
  • kırmızı lahana dörde bölünmüş
    300 g
  • tuz
    10 g
  • kırmızı şarap
    200 g
  • sherry sirkesi (bk. Öneriler)
    100 g
  • sumak
    1 tutam
  • tane karabiber
    2 adet
  • yıldız anason
    ¼ adet
  • karanfil
    1
  • defne yaprağı, kurutulmuş
    1
Kereviz Püresi
  • kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
    260 g
  • tam yağlı süt
    130 g
  • krema, %35 yağ
    130 g
  • tuz
    5 g
Kızarmış Ördek Göğsü
  • su
    3300 g
  • tuz
    150 g
  • ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
    2
Birleştirme
  • pancar suyu
    70 g
  • tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
    60 g
  • mısır nişastası
    10 g
  • su
    10 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 2 porsiyon

Sódio 64767.6 mg
Proteína 80.9 g
Energia 7408.6 kJ / 1770.7 kcal
Gordura 117.6 g
Fibra 11.5 g
Gordura saturada 66.8 g
Hidratos de carbono 61.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Receitas
Turquia
MANIFESTO TÜRKİYE 200 Receitas
Turquia

Também pode gostar...

Şarap Soslu Midye (Mussels Marinière)

Şarap Soslu Midye (Mussels Marinière)

Nenhuma avaliação

Vegan Bolonez Sos

Vegan Bolonez Sos

Nenhuma avaliação

Bayat Ekmek Tatlısı

Bayat Ekmek Tatlısı

5.0(5)

50min

Bonfileli Ravioli Çorbası

Bonfileli Ravioli Çorbası

3.0(2)

30min

Hindistan Cevizi Sütlü Pilav ve Körili Tavuk

Hindistan Cevizi Sütlü Pilav ve Körili Tavuk

2.3(3)

1h 50min

Yavaş Pişirilmiş Osso Buco ve Safranlı Risotto

Yavaş Pişirilmiş Osso Buco ve Safranlı Risotto

4.0(1)

4h 30min

Limon ve Bal Soslu Meyve Tabağı

Limon ve Bal Soslu Meyve Tabağı

1.0(1)

15min

Pakette Sardalya ve Fasulye Salatası

Pakette Sardalya ve Fasulye Salatası

5.0(2)

1h

Peynirli Atıştırmalık Rulolar

Peynirli Atıştırmalık Rulolar

5.0(3)

40min

Kıtırlı Challah Ekmeği

Kıtırlı Challah Ekmeği

4.5(10)

1h 30min

Sebzeli Tortilla Katları

Sebzeli Tortilla Katları

4.0(1)

1h 10min

Ekmek Üstü Tavuk Salata

Ekmek Üstü Tavuk Salata

5.0(4)

40min