Winter Citrus and Beet Salad

Winter Citrus and Beet Salad

4.7 3 avaliações

Preparação 15min

Total 20min

8 portions

Ingredientes

radish, red ends trimmed
300 g
red beets, raw
300 g
cheese, smoked cut into pieces
225 g
orange juice, freshly squeezed
140 g
maple syrup
85 g
Dijon mustard
1 tbsp
salt
1 tsp
red wine vinegar
30 g
olive oil
340 g
baby spinach, fresh
350 g
canned mandarin segments
340 g
pomegranate seed
170 g
walnut, chopped dry roasted (see Tip)
115 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 585.9 mg

Proteína 12.4 g

Energia 2903.5 kJ / 694 kcal

Gordura 62.2 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 12.3 g

Hidratos de carbono 27.4 g

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