Bao buns farcis aux légumes

4.8 13 avaliação

Preparação 30min

Total 2h

12 pièces

Ingredientes

La pâte

285 g d'eau
30 g d'huile de tournesol
10 g de sucre
15 g de levure boulangère fraîche
575 g de farine
½ c. à café de sel
150 g de concombre
1 oignon en botte en fines rondelles (5 mm), pour garnir
1 piment rouge, frais (opcional) coupé en deux, épépiné
½ bouquet de coriandre, fraîche (env. 10 g), effeuillée
250 g de carottes
250 g de pleurotes du panicaut, frais
1 c. à café d'huile de tournesol

La farce aux légumes

15 g d'huile de sésame, toasté
60 g de sauce de soja

Cuisson vapeur des buns

1000 g d'eau

Finition

1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs pour saupoudrer

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 7.2 g

Energia 1033.4 kJ / 247 kcal

Gordura 5.5 g

Hidratos de carbono 43.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisiner comme jamais. 203 Receitas
Suíça

Tu es un Cuisinier Curieux 10 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Boulettes au trésor de légumes

20 Min

Wraps au bœuf façon Big Mac

25 Min

Pain pita

1 Std. 35 Min

Hamburgers végétaliens

1 Std.

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2 Std. 10 Min

Rouleaux de sushi végétariens

30 Min

Muesli gourmand chocolat-poire

8 Std.

Sauce aux cacahuètes

1 Std. 20 Min

Soupe rapide aux légumes et spätzlis

Keine Bewertungen

Nouilles udon au poulet

20 Min

Salade Green Goddess

20 Min

One-Pot aux gnocchis

40 Min