Rösti vallese con composta di pere

5.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

800 g di patate, a pasta gialla densa tagliate a metà o in quarti
3 cucchiai di burro chiarificato
1 ½ cucchiaini di sale
200 g di acqua
750 g di pere sbucciate e private dal torsolo e semi, tagliate a dadini
2 pizzichi di zafferano in polvere
20 g di succo di limone
15 g di zucchero
1 pizzico di sale
320 g di formaggio raclette (4 fette)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porzioni

Sódio 1153.3 mg

Proteína 25.1 g

Energia 2998.1 kJ / 716.6 kcal

Gordura 37.1 g

Fibra 11.7 g

Gordura saturada 21.5 g

Hidratos de carbono 75.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Rösti cantonali 5 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Lasagne alle lenticchie

1h 15min

Crostata di formaggio Gruviera

50min

Sformato di verdure

1h 35min

Risotto di farro con barbabietola

35min

Fagiolini al curry con riso

40min

Ragù di verdure cotto nel Varoma® con frittata

30min

Couscous mediterraneo con salsa allo yogurt

30min

Börek in teglia

1h

Gattò di patate

1h 30min

Quiche di asparagi

1h

Curry di cavolfiore e lenticchie

45min

Ragù alla bolognese (vegan)

50min

Mostrar tudo

Mostrar tudo