Sernik z batatami i orzechami pekan

4.8 9 avaliações
Preparação 20min
Total 10h
12 porcji

Ingredientes

Sernik z batatami
  • 400 g wody plus dodatkowa ilość do pieczenia
  • 400 g batatów pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 200 g ciastek korzennych
  • 60 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
  • 250 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
  • 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 4 jajka
  • 150 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 30 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 szczypta soli
Polewa z orzechami pekan
  • 100 g masła pokrojonego na kawałki
  • 100 g orzechów pekan
  • 60 g syropu klonowego
  • 100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1 szczypta soli

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 porcję

Sódio 511.2 mg
Proteína 15.7 g
Energia 2383.1 kJ / 569.6 kcal
Gordura 36.8 g
Fibra 2.3 g
Gordura saturada 17.7 g
Hidratos de carbono 46.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...