Berry Curd (Beerencreme)

Name: Berry Curd (Beerencreme)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Schraubgläser
Ingredients: 6 - 7 Limetten; 170 g Zucker; 4 Eier; 200 g Butter; 50 g rote Beeren, gemischt, frisch

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 35min

Porções 2 Schraubgläser

Ingredientes

6 - 7 Limetten unbehandelt (Schale von 2 Limetten, dünn abgeschält und Saft von allen Limetten, ca. 120 g)
170 g Zucker
4 Eier
200 g Butter in Stücken
50 g rote Beeren, gemischt, frisch oder TK, aufgetaut

Nutrição: por 1 Schraubglas
Energia: 1280 kcal / 5352 kJ
Proteína: 14 g
Gordura: 94 g
Hidratos de carbono: 92 g
Fibra: 1 g