Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1600 g water
- 1 kombu strip (7-10 cm) (optional)
- 5 dried shiitake mushrooms (approx. 20 g), cut into slices
- 3 cm fresh ginger peeled and cut into thin slices
- 1 garlic clove cut into halves
- 2 tbsp wakame flakes (see Tips)
- 100 g carrot peeled and cut into matchsticks or 'spaghetti' (see Tips)
- 150 g daikon peeled and cut into matchsticks or 'spaghetti' (see Tips)
- 200 g firm tofu cut into cubes (2 cm) (see Tips)
- 200 g Asian greens of choice, trimmed and cut into pieces (3 cm)
- 2 tbsp miso paste
- 1 tbsp soy sauce
- 2 tsp sesame oil
- 1 tsp salt to taste
- 2 tbsp sesame seeds for garnishing
- 3 sprigs fresh coriander leaves only, for garnishing
- 2 spring onions/shallots cut into thin slices, for garnishing
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 148 kcal / 622.3 kJ
- Proteína
- 8.5 g
- Gordura
- 8.5 g
- Hidratos de carbono
- 7 g
- Fibra
- 5.7 g
- Gordura saturada
- 1.1 g
- Sódio
- 1484.3 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Asian chicken noodle soup
1h 35min
Green goodness soup
10min
Asian-style fish fillets
30min
Yasai miso ramen
35min
Kimchi stew
30min
Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms
35min
Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables
Nenhuma avaliação
Mixed mushroom congee with pickled eggs
24h 40min
Mango lassi
5min
Honey ginger tofu with greens
2h 25min
Grain salad lettuce cups
1h 55min
Curried lentils and steamed pumpkin
1h 15min