Gefüllte Focaccia mit Auberginen

Gefüllte Focaccia mit Auberginen

4.4 28 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 50min

6 Stücke

Ingredientes

Teig

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Wasser
230 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 Pck. Trockenhefe
Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Salz
1 geh. TL

Belag und Fertigstellung

Parmesan in Stücken
30 g
Primosale-Käse in Stücken
200 g
200 g Pecorino, in Stücken
Eiertomaten Typ San Marzano, in Stücken (2 cm), entkernt
400 g
natives Olivenöl
40 g
Basilikum abgezupft
1 - 2 Stängel
Salz
1 gestr. TL
Pfeffer
1 Prise
rote Chilischote, frisch (opcional) entkernt
1
Knoblauchzehe
1
Auberginen in Würfeln (2 cm)
350 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 11 g

Energia 1449 kJ / 346 kcal

Gordura 16 g

Hidratos de carbono 42 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pizza & Pasta 66 Receitas
Alemanha

Pizza & Pasta 66 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Tomatenfocaccia mit Oliven

2h

Focaccia mit Salami und Feigen

2h 30min

Pizzette "Tricolore"

1h 30min

Focaccia mit Brokkoli

2h 15min

Focaccia mit Sardellen

1h 45min

Gefüllte Focaccia mit Crescenza-Käse

1h 45min

Pizza auf ligurische Art

1h 50min

Pizza mit Frischkäse und Artischocken

1h 25min

Focaccia auf apulische Art

1h 40min

Focaccia mit Kirschtomaten

2h 45min

Gefüllte Kartoffel-Focaccia

2h 50min

Pizza Bianco mit Pesto und Mozzarella

1h 25min