Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub
Preparação 20min
Total 1h 25min
4 portions
Ingredientes
Lemon and Herb Stuffing
-
fresh parsley leaves only5 sprigs
-
fresh thyme leaves only2 sprigs
-
fresh sage leaves to taste1 - 2 sprigs
-
lemon thin peelings of skin and juice (approx. 30 g)½
-
unsalted butter diced30 g
-
onions quartered70 g
-
fine sea salt to taste1 - 2 pinches
-
ground black pepper to taste1 - 2 pinches
-
sunflower seeds1 Tbsp
-
breadcrumbs100 g
Spicy Cajun Rub
-
coarse sea salt160 g
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chilli powder1 Tbsp
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smoked paprika1 Tbsp
-
dried onion flakes1 Tbsp
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coriander seeds1 Tbsp
-
garlic granules1 Tbsp
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dried thyme1 ½ Tbsp
-
dried oregano1 ½ Tbsp
-
ground cayenne pepper2 tsp
-
ground black pepper2 tsp
-
ground cumin½ tsp
-
dark brown muscovado sugar½ tsp
Whole Chicken
-
uncooked, whole chicken (1.2-1.5 kg)1
-
water1000 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
55 g
Energia
2214 kJ /
529 kcal
Gordura
24.7 g
Hidratos de carbono
21.7 g
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Steam Supreme
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