Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Masa fermentada
- 250 g de harina
- 160 g de agua mineral
-
1
cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)
ou 5 g de levadura prensada fresca
Masa de pan de barra
- 500 g de harina
- 340 g de agua
-
1
cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)
ou 5 g de levadura prensada fresca - 10 - 15 g de sal
- Nutrição
- por 1 pieza
- Energia
- 1162 kcal / 4858 kJ
- Proteína
- 36.53 g
- Gordura
- 5.4 g
- Hidratos de carbono
- 241.62 g
- Fibra
- 13.65 g
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