Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 600 gramů vody
- 1 špetka soli
- 3 vejce
- 800 gramů chřestu oloupaného (1 100 gramů neloupaného)
- 30 gramů strouhanky
- 40 gramů octa
- 80 gramů čerstvé petržele
- 1 stroužek česneku
- 1 jarní cibulka bílá část, na kousky
- 1 mrkev menší, oloupaná na kousky (2 cm)
- 10 gramů kaparů
- 4 plátky ančoviček v oleji
- 150 gramů extra panenského olivového oleje
- 1 špetka mletého černého pepře
- 1 špetka soli (opcional)
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 1368 kJ / 327 kcal
- Proteína
- 9.6 g
- Hidratos de carbono
- 9.3 g
- Gordura
- 28.2 g
- Fibra
- 3.9 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Bešamelová omáčka
15min
Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami
1 godz.
Zelenobílé těstoviny
40min
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1 godz. 20 min
Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka
1 godz.
Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou
1h 40min
Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette
40min
Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon
1 godz.
Rajčatová bešamelová omáčka (omáčka Aurora)
15min
Ryba s bylinkovo-sýrovou krustou, bramborami a květákem
1 godz. 15 min
Plněný lilek po orientálsku
1 godz. 20 min
Crêpes soufflé
1 godz.