
Dispositivos e acessórios
Nectarine and Raspberry Ice Cream Sandwiches
Preparação 45min
Total 19h 15min
12 portions
Ingredientes
Ice Cream
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whole milk500 g
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caster sugar170 g
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egg yolks from large eggs8
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vanilla pod seeds only (see tip)1
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double cream100 g
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nectarines ripe, stoned, diced (2 cm) then frozen for at least 6 hours350 g
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raspberries roughly chopped150 g
Biscuits
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plain flour plus extra for dusting250 g
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unsalted butter chilled, diced125 g
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cocoa powder75 g
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caster sugar125 g
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golden syrup2 Tbsp
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whole milk80 g
-
bicarbonate of soda1 tsp
Nutrição por 1 portion
Energia
379.2 kcal /
1586.4 kJ
Proteína
7.2 g
Gordura
16.9 g
Hidratos de carbono
53.8 g
Fibra
4.2 g
Gordura saturada
9.3 g
Sódio
140 mg
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