![Faschierter Braten - Stefaniebraten Faschierter Braten - Stefaniebraten](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B4D47C39-351F-4669-BDAC-C10819ED886A/Derivates/26F7DBEB-ECFA-456A-A624-049AE6BBB89B.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 800 g Wasser
- 5 Eier
- 300 g Suppengemüse (z.B. Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel)
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 20 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 160 g Semmelwürfel
- 2 TL Majoran, getrocknet
- 3 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 3 TL Senf
- 1000 g Faschiertes, gemischt, zerpflückt (3-4 cm Stücke)
- 4 - 6 Essiggurken, je nach Größe
- 100 g Speck, geräuchert, in Scheiben, hauchdünn
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2363 kJ / 565 kcal
- Proteína
- 32 g
- Hidratos de carbono
- 19 g
- Gordura
- 41 g
- Gordura saturada
- 31 g
- Fibra
- 3.5 g
- Sódio
- 1796 mg
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