Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns

Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns

4.7 178 avaliação

Preparação 30min

Total 2h 30min

16 pieces

Ingredientes

Dough

whole milk
250 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
unsalted butter soft, plus extra for greasing
80 g
granulated sugar
50 g
strong white bread flour plus extra for dusting
420 g
ground cardamom
2 tsp
fine sea salt
1 pinch

Filling

unsalted butter soft
100 g
granulated sugar
60 g
ground cinnamon
3 tsp
ground cardamom
1 tsp

Glaze

medium egg
1
milk
1 Tbsp
pearl sugar
1 - 1 ½ Tbsp

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 piece

Proteína 4.7 g

Energia 953 kJ / 228 kcal

Gordura 10.7 g

Hidratos de carbono 28.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sweet 80 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Spinach and Butternut Squash Roulade

2h

Focaccia

3h

Brioche

8h

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

3h 45min

Chocolate Brioche Buns

4h 45min

Fougasse

2h

Brioche

5h

Pain d'Epi

2h 40min

Persian Flatbreads

1h 45min

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55min

Lemon Drizzle Madeleines

4h 45min

Chocolate Hazelnut Torte with Fresh Berries

45min