Stelline alle erbe di campo

Stelline alle erbe di campo

5.0 6 avaliações

Preparação 45min

Total 1h 40min

4 porzioni

Ingredientes

Impasto

300 g farina + q.b.
2 uova
50 - 60 g di acqua
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Ripieno

15 g di scalogno
15 g olio extravergine di oliva
80 g di carne trita di manzo
50 g di salsiccia cruda
½ cucchiaino di semi di finocchi
1 uovo
5 g di concentrato di pomodoro
50 g di bietole, le foglie cotte, ben strizzate, tritate (vedere varianti)
50 di cicoria cotta, ben strizzata, tritata (vedere varianti)
30 g di ricotta fresca
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
100 g di burro
20 foglie di salvia fresche
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 23.8 g

Energia 2887 kJ / 690 kcal

Gordura 39.9 g

Hidratos de carbono 62.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Domenica in famiglia 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Fagottini di polpo

1h 40min

Conserva di melanzane

1h 30min

Mostriciattoli alla zucca

4h

Super Ham-Burger

2h 30min

Polpette di cozze alla spezzina

1h 30min

Nidi pasquali all'albicocca

1h 30min

Bitter al melone e basilico

10min

Pagnotta ripiena con crema ai formaggi

1h 20min

Colomba salata alla curcuma con verdure e gamberi

3h

Campana di pane

4h

Maltagliati al basilico con tartufi di mare

2h

Mug cake al whiskey e caffè

20min