Tarte de limão e maracujá

Massa

• 25 g açúcar
• 200 g farinha tipo 65
• 110 g manteiga
• 1 gema de ovo
• 10 g leite

Recheio

• 80 g açúcar
• 1 limão ( casca, só a parte amarela e sumo)
• 4 maracujás, só a polpa (70 g aprox), mais q.b. p/ guarnecer
• 200 g crème fraîche
• 3 ovos