Gegrillte Bananen mit Erdnusseis und Karamell

Lammfilets im Bärlauchbiskuit

Henderl in Rhabarber-Tomaten- Sauce mit Hirsenocken und Minzjoghurt

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

Zander auf Shiitake-Pak Choi

Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli

Wilde Burger mit Cumberland-Rotkraut

Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips

Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme