Żeberka w kapuście

Żeberka w kapuście

4.8 2.2K avaliações
Preparação 25min
Total 2h 10min
4 porcje

Ingredientes

  • 1000 g żeberek wieprzowych, pasków pokrojonych na kawałki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 800 g kapusty kiszonej odsączonej z zalewy
  • 120 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 80 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do obsmażenia żeberek
  • 850 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka majeranku, suszonego
  • 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki kminku, mielonego
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe, suszone

Nutrição por 1 porcję

Energia 896 kcal / 3752 kJ
Proteína 41.2 g
Gordura 79.3 g
Hidratos de carbono 11.7 g
Fibra 5.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...