Kurczak w galarecie

Kurczak w galarecie

4.3 934 avaliações
Preparação 30min
Total 3h
6 porcji

Ingredientes

  • 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 400 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych na kawałki
  • 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 70 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
  • 70 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
  • 70 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 5 ziaren pieprzu czarnego
  • 3 goździki suszone
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka lubczyku, suszonego
  • 20 g oleju
  • 1300 - 1500 g wody (patrz wskazówka)
  • 2 jajka
  • 150 g zielonego groszku, konserwowego odsączonego z zalewy
  • 150 g kukurydzy, konserwowej odsączonej z zalewy
  • 6 łyżeczek żelatyny w proszku (patrz wskazówka)
  • cytryn ekologiczne, pokrojone na ok. 2 cm kawałki, do skropienia galarety

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 porcję

Sódio 538.3 mg
Proteína 21.7 g
Energia 735.3 kJ / 175.7 kcal
Gordura 4.1 g
Fibra 3.2 g
Gordura saturada 1.1 g
Hidratos de carbono 14 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...