Dušené vepřové maso se ciderem

Dušené vepřové maso se ciderem

4.0 3 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 40min
2 porce

Ingredientes

  • 2 stroužky česneku
  • 8 lístků čerstvé šalvěje
  • 1 snítka čerstvý rozmarýn pouze jehličky
  • 60 gramů másla na kostky
  • 90 gramů fenyklu na tenké plátky
  • 80 gramů šalotky napůl
  • 100 gramů libové slaniny, uzené na proužky
  • 110 gramů pastiňáku na kousky (2-3 cm)
  • 90 gramů mrkve na kousky (2-3 cm)
  • 400 gramů vepřových filetů, bez šlach na kostky
  • 50 gramů krup
  • 1 - 2 čajové lžičky kuřecí dochucovací pasty
    1 kostka kuřecího bujónu
  • 300 gramů cideru
  • 1 čajová lžička dijonské hořčice
  • 1 bobkový list, sušený
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 špetka mořské soli

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porci

Proteína 58 g
Energia 3412 kJ / 812 kcal
Gordura 43 g
Fibra 9.7 g
Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...