Roastbeef s hořčičnou omáčkou

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

3.9 12 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 30min

2 porce

Ingredientes

Roastbeef

100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
100 gramů cibule na čtvrtky
1 stroužek česneku
20 gramů extra panenského olivového oleje
60 gramů suchého bílého vína
500 gramů vody
1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty

1 kostku zeleninového bujónu
1 špetku mořské soli
1 špetku mletého černého pepře
400 gramů hovězí plece svázané provázkem do čtverce

Hořčicová omáčka

30 gramů másla pokojové teploty
1 špetka soli
1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
1 polévkovou lžíci hladké mouky
2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
70 gramů mléka

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 70.5 g

Energia 2986 kJ / 711 kcal

Gordura 36 g

Fibra 9.2 g

Hidratos de carbono 22 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ty a já 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Kuře s citrónovo-vinnou omáčkou

30min

Baleárská omáčka

15min

Dušené kuřecí paličky v bylinkovém másle s bramborami

55min

Tatarský biftek

5min

Telecí maso v omáčce s barevným pepřem

30min

Hovězí Stroganoff

1h

Závitky z tresky a lososa s česnekovou omáčkou

50min

Marinované krevety

1h 10min

Hovězí mini tartar

10min

Tatarák po francouzsku

1h 10min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2h 20min

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

40min